パナソニックIH炊飯器の種類の違いを比較
パナソニックから発売されている、IH炊飯器の種類と違いを比較していきます
IH炊飯器を選ぶ人の参考になれば幸いです
それでは、パナソニックIH炊飯器の種類と違いを比較していきます
「在庫が無く、買えない機種は紹介してません」
パナソニック
IH炊飯器 |
・SR-UNX101 (発売日:2021年9月) |
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違いは何?
違いは以下の機能です
- 米の炊ける量
- スチーム保温
- 量ピタスピードスチーム再加熱
- 釜の種類と厚さ
- 全面加熱
- 大火力おどり炊き
- スチーム炊飯
- うまみ循環タンク
- メニュー・コース
- 酵素活性浸水・旨み熟成浸水
- ケーキコース
- 電気代目安表示
- 再加熱
- 予約
- タッチキー
- スマートフォン対応
- お手入れクリーニング機能
目次
・炊ける米の量が多い、パナソニックIH炊飯器
・スチーム保温がある、パナソニックIH炊飯器
・量ピタスピードスチーム再加熱がある、パナソニックIH炊飯器
・あつあつ再加熱がある、パナソニックIH炊飯器
・大火力おどり炊きがある、パナソニックIH炊飯器
・スチーム炊飯がある、パナソニックIH炊飯器
・うまみ循環タンクがある、パナソニックIH炊飯器
・酵素活性浸水・旨み熟成浸水がある、パナソニックIH炊飯器
・パナソニックIH炊飯器の炊飯メニュー・コース
・ケーキコースがある、パナソニックIH炊飯器
・タッチキーで操作できる、パナソニックIH炊飯器
・スマートフォン操作ができる、パナソニックIH炊飯器
・パナソニックIH炊飯器の釜の種類と厚さ
・IHヒーターの数が多い、パナソニックIH炊飯器
・炊飯予約が出来る数が多い、パナソニックIH炊飯器
・お手入れクリーニング機能がある、パナソニックIH炊飯器
・電気代目安表示がある、パナソニックIH炊飯器
一つ一つ説明します
米の炊ける量が違う
パナソニックIH炊飯器は機種によって炊ける米の量が違います
少人数、大人数の場合はそれに合わせて炊飯器を選んでください
炊飯器のサイズ・容量の目安の選び方
容量(サイズ)の選び方は、食べる量で違ってきます
私の場合ですが「0.5合で1杯分です」
茶碗のサイズ |
・高さ6センチ |
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上記の画像は、0.5合のご飯の量になります
大盛りだと、1合で1杯分ですかね
0.5合 | ・普通盛り:1杯分 |
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1合 |
・普通盛り:2杯分 |
このように計算すると、自分にピッタリの炊飯器の容量が見つかりますよ
保温機能はどうなの?
パナソニックIH炊飯器には「いきいき保温」が搭載されています
「いきいき保温」によって時間が経っても固くなりにくくなってます
温度は60度~68度でコントロールされ
また、保温から5時間・10時間になると、一度温度を75度に上げて臭いや黄ばみを防ぎます
(メーカーに確認済み)
多めに炊いてしまいご飯が余ってしまっても、保温しておけば米が固くならずに美味しく食べられます
スチーム保温
「いきいき保温」よりも、美味しく保温できるのが「スチーム保温になります
保温開始から約6時間後と、約12時間後にスチームを自動で行い、スチーム効果によってご飯のパサつきを抑え、嫌な臭いも防ぎます
スチーム保温の方が定期的にスチームで米を潤すので、ご飯のパサツキを防ぐ事ができますよ
画像のように、6時間・12時間経過すると自動でスチームするとご飯の潤いがアップしますね
スチーム保温が無い機種は、右肩下がりでご飯が乾燥してパサパサしたご飯になります
そのため、潤いのあるご飯を食べたい人はスチーム保温がおすすめ!
保温温度は60度前後に保たれます
(メーカーに確認済み)
再加熱が無い
パナソニックIH炊飯器は機種によって、再加熱が無いのがあります
再加熱とは、保温の状態の時に再加熱ボタンを押すと「出来たてと同じような熱々のご飯になります」
保温した米は温度が低くてご飯が冷たいと感じる人は、再加熱すると熱いご飯が食べられます
パナソニックのIH炊飯器には、2つの再加熱があります
あつあつ再加熱 |
普通の再加熱と同じです、水分が抜けて硬くなりやすい |
---|---|
量ピタスピードスチーム再加熱 | 高温のスチームを出しながら保温するので、パサパサになりにくい! |
量ピタスピードスチーム再加熱
再加熱ボタンを押すと、ご飯の量を自動判定し、スチーム量や再加熱にかかる時間を調節し保温中のごはんをアツアツにします
保温して何時間も経ったご飯を熱々にする時に便利です
ご飯が少し冷たいと思った時に使用する事で「あつあつ再加熱」よりも、潤いがあり美味しいご飯が食べられます
再加熱 | 5分~8分で熱々ご飯になる
(機種による) |
---|
機種によって、あつあつ再加熱が無いのがありますので注意
湯気が立つ熱々のご飯が食べたい人は、再加熱の機能がある機種がオススメです
予約の数が違う
パナソニックIH炊飯器は機種によって、炊飯予約が出来る数が違います
予約出来る数が多いと、平日は6時に出来るようにセット、休日は8時に出来るようにセット
このように曜日によって予約を変えられます
しかし、予約数が1つしか出来ないと、いちいち時間を変える手間があります
この事を考えて選びましょう
曜日や時間によって炊く時間が違う場合は、予約数が2つある機種を選んだ方が楽ですね
お手入れ(クリーニング)機能
パナソニックIH炊飯器は機種によって、お手入れクリーニング機能があります
お手入れ(クリーニング)機能とは、釜に水だけ入れてスイッチを押すと、こびりつき等の汚れが落ちやすくなるのでお手入れが楽!
高温のスチームで綺麗にするというイメージ
ケーキを作ったり、炊き込みご飯を作った時にちょっと臭いが気になる・・・という時に便利
お手入れクリーニング機能が無い機種もありますので選ぶ時に注意
どうしても炊飯器の中の臭いが取れない・気になる時は、お手入れクリーニング機能を使うと良いですよ
タッチキー
パナソニックIH炊飯器は、機種によってタッチキーがあります
タッチキーがある事で、スマートフォンを操作しているような感覚で炊飯器が使えます
実際に動画で見てみましょう
凹凸が無い、綺麗なガラスパネルに触るだけで操作が可能です
見た目も美しく、インテリアを気にする女性に人気!
実際に比べてみましょう
同じ黒でも、タッチキーがある機種の方がオシャレですよね?
知らない人が見ると、炊飯器とは思わない
そのため、デザイン・オシャレを優先する人は、タッチキーがある機種がオススメ
スマートフォン操作
スマートフォンで「加熱時間」「炊きあがり時間」を変更する事が可能です
アプリ(キッチンポケット)を操作する事でより楽に家事ができますよ
キッチンポケットで出来ること
スキャン機能 | QRコードを読み取ることでレシピの閲覧や機器への送信をすることができます。 |
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買い物リスト | 献立から買い物リストを自動生成。 |
ホーム | 最初に戻る。 |
献立 | 献立を提案してくれます。 |
キッチン家電 | 家電情報を見る事ができます。 |
パントリー | 収納場所ごとに、食材の在庫管理ができます。 |
サービス | 色々なサポートをご利用できます。 |
炊飯器を使って本格的な料理も作れます
お米を炊いたり、料理を作ったりする事が可能!
アプリで献立を決めたら、自動的に加熱・時間を調整するので美味しく作れます!
料理が出来上がるまでの流れを紹介
加熱時間を自動調整してくれるから失敗がなくて助かる!
実際に動画でアプリの操作を見てみましょう
キッチンポケットの操作
注意!
キッチンポケットを利用するには「自宅に無線LANルーター」が必要になります!
スマートフォンだけでは駄目!
無線LANルーターが自宅にあれば、外出先から炊飯時間や加熱時間を設定する事ができますよ。
電気代目安表示
パナソニックIH炊飯器は機種によって電気代が表示される種類があります
電気代が表示されるので、節約したい人にオススメ
画像のように、保温を切った後に電気代が表示されます
節電を心がけている人に人気です
機種によって、電気代目安表示が無いのがありますので注意
その他
電源 | 全ての機種で電源はコード式(内蔵)なので、抜ける心配は無いです |
---|
機種名 | 基本性能 |
SR-UNX101 |
■容量
■保温
■便利機能 |
---|---|
SR-STS181 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-STS101 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HBA101 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-FD101 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-FE101 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-KT060 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-FD180 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-FD100 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HB180 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HB100 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HX180 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HX100 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-STS180 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-STS100 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HX189 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HX109 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HB189 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HB109 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-KT069 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-FE109 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-KT068 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HB108 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HX188 |
■容量
■保温
■便利機能 |
SR-HX108 |
■容量
■保温
■便利機能 |
(メーカーサイトで確認しました)
機種によって炊ける米の量が違いますし、その量によって使用する電気のW数も違います
当然ですが、炊ける量が多い機種の方がW数が大きくなってます
使用電気のW数の大きさは米の美味しさには関係ありません
炊ける量が多い炊飯器の方が、当たり前ですが使用電気量が大きくなってるだけなので美味しさは変わりません
家族が食べる量を計算して、炊飯器を選んでください
ブレイカーが落ちるか心配!
1人暮らし用のアパートだとブレイカーが落ちやすいです
そのため、ブレイカーのアンペア数(A)を確認してください
赤い丸の数値が「アンペア数(A)」になります
このアンペア数以上に使うとブレイカーが落ちて電気が消えます
日本の電圧は100Vなので以下のアンペア(A)になります
・1000Wの場合は10A
・800Wの場合は8A
例:アパートが20Aの場合
1400Wの炊飯器を使う場合は、14A使うので、残り6Aしか使えません
他の家電と同時に使う場合は確認してから炊飯器を選ぶのもいいでしょう
もちろん、電気会社に頼めばアンペア数を上げてもらえますよ
美味しいさの機能はどうなの?
今から、ご飯の美味しさに関係する機能を説明します
ご飯を美味しく炊く機能を確認して選ぶと後で後悔しないですよ
大火力おどり炊き
パナソニックIH炊飯器は機種によって、大火力おどり炊きがあります
底IHコイルと底側面IHコイルを交互に切り替える事によって、強力な泡の熱対流を発生させる事で、米が踊るように動きます
これにより、一粒一粒が均一に加熱する事ができますよ
そのため、従来よりも米が約10%大きく膨らみます
また、旨味・甘み成分も約17%アップ!
大火力おどり炊きによって、米のふっくらが10%アップ、旨味が17%アップする事が第三者機関でも証明されています
機種によって、大火力おどり炊きが無いのがありますので注意してください
ふっくらと美味しい米を食べたいなら、大火力おどり炊きがある機種を選んでください
スチーム炊飯
炊飯時に約220度の温度のスチームを米に吹きかける事で、米にコーティングして旨味を逃しません
スチームで米一つ一つをコーティングしているので、冷めても美味しいのでお弁当に最適
子供や家族のお弁当にご飯も美味しく感じられるでしょう
また、炊飯メニューに合わせてスチームの温度を130℃・220℃の2段階でコントロールして炊き上げます!
うまみ循環タンク
パナソニックIH炊飯器は機種によって、うまみ循環(うまみ循環タンク)があります
うまみ循環(うまみ循環タンク)とは、ご飯を炊く時に出る「旨味成分(おねば)」を、うまみ循環タンクに溜めて、米を蒸らす時に「おねば」を戻す事で旨味を引き出します
実際に動画で見てみましょう
グツグツと泡状になっているのが、旨味成分の「おねば」になります
この「おねば」を(うまみ循環タンク)に溜めて、蒸らす時に米に戻す事で旨味(おねば)がコーティングされたご飯を食べる事ができますよ
酵素活性浸水・旨み熟成浸水
パナソニックIH炊飯器は機種によって、酵素活性浸水と旨み熟成浸水があります
酵素活性浸水とは、異なる温度を段階的に米に加える事で、甘さ・旨味を引き出します
酵素活性浸水(2段階)では、旨味・甘み成分のオリゴ糖を約2.4倍もアップさせる事ができます
2段階では、40度、60度の温度を米に加えます
これにより、米のオリゴ糖が約2.4倍も増加して美味しい米が食べられます
甘み成分のオリゴ糖が大幅にアップしているのがわかりますね
最新機種では、(3段階)の酵素活性浸水が使えます
酵素活性浸水(3段階)は、40度・45度・60度の加熱を段階的にするのので2段階よりも旨味、甘みをアップさせます
(メーカーに確認しました)
2段階 | 40度、60度 |
---|---|
3段階 | 40度、45度 60度 |
3段階の方が、温度を加える回数が多いですね
これにより、美味しい米が炊けます
旨み熟成浸水を使う事で、ご飯の旨味とハリがアップします
美味しさを感じる成分であるアミノ酸は、温度が45℃~55℃で多く作られる
旨み熟成浸水はここに注目して、前炊き時に45℃~55℃に保つことで甘みを落とすことなく、旨(うま)みを約12%アップ(当社比)
さらに、米のハリも約10%アップしますので食感も良くなりますよ
今までは、圧力IH炊飯器にしか搭載されなかった「旨み熟成浸水」の機能ですが
IH炊飯器にも搭載される事になりましたので、美味しいご飯が炊けます
酵素活性浸水と旨み熟成浸水、どっちが良いの?
酵素活性浸水と旨み熟成浸水、どっちが美味しいご飯が炊けるのか?
迷ってしまいますよね
この2つ、違いがあります
酵素活性浸水 | 米の甘みである、オリゴ糖が約2.4倍も増加するので甘みが強調される |
---|---|
旨み熟成浸水 | 米の旨みである、アミノ酸を増やす事で旨みが12%アップ、米のハリも10%アップ |
表を見るとわかりますが、酵素活性浸水は甘みを増やす
旨み熟成浸水は、旨みを増やす
- 甘みのあるご飯が食べたい人は、酵素活性浸水がある機種
- 旨みがあるご飯が食べたい人は、旨み熟成浸水がある機種
このように選ぶといいですよ
旨みと甘みのあるご飯なので大好きな「おかず」と合わせると食欲が止まらなくなります
ポイント
また、酵素活性浸水の段階が不明な機種がありますが、おそらく「2段」だと思います
なぜなら、1段だと意味が無いからですね、2段、3段と熱を加えるから旨味・甘みが出てきますので、1段だと意味が無い
以上の理由から、「ある(段階は不明)」は2段加熱になります
その他の美味しさ機能
浸し米炊飯 | つけ置きした米を美味しく炊く事ができます
米を研いで水を入れてから、数時間後に炊飯する時に便利 |
---|---|
うま味(み)キャッチャー | 強火を維持して旨味を引き出す |
機種名 | 基本性能 |
SR-UNX101 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
---|---|
SR-STS181 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-STS101 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HBA101 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-FD101 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-FE101 |
■容量
■美味しさ機能:無し
■保温 |
SR-KT060 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-FD180 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-FD100 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HB180 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HB100 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HX180 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HX100 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-STS180 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-STS100 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HX189 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HX109 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HB189 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HB109 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-KT069 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-FE109 |
■容量
■美味しさ機能:無し
■保温 |
SR-KT068 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HB108 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HX188 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
SR-HX108 |
■容量
■美味しさ
■保温 |
機種によって「美味しさ機能が違います」
先程の説明を参考にしてください
炊飯メニュー・コースが違う
パナソニックIH炊飯器は機種によって、炊くメニューとコースが違います
メニュー・コースがある事で、その料理・米がより美味しくなりますよ
銀シャリコース | 通常よりも時間をかけて炊くので美味しくなります
また、固さも選べます |
---|---|
エコ炊飯コース | 電気代を抑えながら炊きます |
少量炊飯コース | 少ない量でも美味しく炊く事ができます |
炊き込みご飯コース | 炊き上がりのべたつきが低減、味も染み込みやすくなりました |
金芽ロウカット玄米 |
玄米表面の「ロウ層」を剥がした米になります
この金芽ロウカット玄米を、より美味しく炊く事ができます |
甘み早炊き | 浸水時間と温度を調整して炊く事で米の甘みを引き出しながら、早く炊けます |
玄米ごはん(時短) |
高温浸漬で玄米の吸水を促進し、炊きあがり時間を時短! |
浸し米炊飯 | つけ置きした米を美味しく炊く事ができます
米を研いで水を入れてから、数時間後に炊飯する時に便利
(コースではなく、機能です) |
うま味(み)キャッチャー | 強火を維持して旨味を引き出す
(コースではなく、機能です) |
旨み熟成浸水 |
旨(うま)み成分であるアミノ酸は、45℃~55℃で一番多く作られます
前炊き時に45℃~55℃を保つ事で、旨味を約12%もアップする事ができます
また、米のハリも約10%アップしますので、食感が良いですね
(コースではなく、機能です) |
冷凍用ごはんコース | 冷凍した後で解凍しても美味しい米に炊きます |
スープごはんコース | スープごはんにピッタリ合うご飯に炊きます |
ケーキコース | ケーキの生地が作れます |
ケーキコース
ケーキコースを使うと、ケーキの生地が作れますよ!
実際に動画で見てみましょう
材料を買って混ぜて、炊飯器に入れてケーキコースで炊くだけで生地が作れます
その生地に生クリームやいちごをトッピングすればケーキの出来上がり!
ケーキを自分で作りたい人は、ケーキコースがある機種を選びましょう
(スマートフォンの人は横にスライドすると全体が見れます)
機種名 | メニュー | コース |
SR-UNX101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
白米/無洗米/玄米/雑穀米/金芽ロウカット玄米 |
調理コース/金芽ロウカット玄米コース/雑穀米コース無洗米(専用)コース |
---|---|---|
SR-STS181 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米/炊込み専用 |
エコ炊飯/高速炊飯(スチーム高速)/炊き込み/おかゆ |
SR-STS101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-STS181と同じ |
SR-STS181と同じ |
SR-HBA101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
白米・無洗米・玄米・雑穀米・金芽ロウカット玄米 |
冷凍用ごはん/エコ炊飯/早炊き/甘み早炊き |
SR-FD101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
白米/無洗米/玄米/雑穀米/炊込み専用 |
エコ炊飯/早炊き/少量炊飯/炊き込み/おかゆ/玄米(時短) |
SR-FE101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
白米/無洗米/玄米/すし/カレー/炊込み |
エコ炊飯/早炊き/少量炊飯/炊き込み/すし/カレー |
SR-KT060 |
■炊ける量:0.5~3.5合
白米/無洗米/炊込み専用 |
エコ炊飯/早炊き/玄米ごはん(時短) |
SR-FD180 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米 |
エコ炊飯/早炊き/少量炊飯/銀シャリ |
SR-FD100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-FD180と同じ |
SR-FD180と同じ |
SR-HB180 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米 |
エコ炊飯/早炊き/甘み早炊き |
SR-HB100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-HB180と同じ |
SR-HB180と同じ |
SR-HX180 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米 |
エコ炊飯/早炊き/甘み早炊き |
SR-HX100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-HX180と同じ |
SR-HX180と同じ |
SR-STS180 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米 |
エコ炊飯/高速炊飯(スチーム高速) |
SR-STS100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-STS180と同じ |
SR-STS180と同じ |
SR-HX189 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米/雑穀米/金芽ロウカット玄米 |
エコ炊飯/早炊き/甘み早炊き/少量炊飯 |
SR-HX109 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-HX189と同じ |
SR-HX189と同じ |
SR-HB189 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米/雑穀米/金芽ロウカット玄米 |
エコ炊飯/早炊き/甘み早炊き/少量炊飯 |
SR-HB109 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-HB189と同じ |
SR-HB189と同じ |
SR-KT069 |
■炊ける量:0.5~3.5合
白米/無洗米/炊込み/炊きおこわ/おかゆ |
エコ炊飯/早炊き/おかゆ/ケーキコース |
SR-FE109 |
■炊ける量:0.5~5.5合
白米/無洗米/炊込み/炊きおこわ/おかゆ |
エコ炊飯/早炊き/早炊き/炊込み |
SR-KT068 |
■炊ける量:0.5~3.5合
白米/無洗米/炊込み |
エコ炊飯/早炊き |
SR-HB108 |
■炊ける量:0.5~5.5合
白米/無洗米/玄米 |
エコ炊飯/早炊き/少量炊飯 |
SR-HX188 |
■炊ける量:1~10合
白米/無洗米/玄米 |
エコ炊飯/早炊き/少量炊飯 |
SR-HX108 |
■炊ける量:0.5~5.5合
SR-HX188と同じ |
SR-HX188と同じ |
機種によって炊きメニュー・コースが違います
また、銀シャリの固さを選べる数も違いますので確認してください
ご家庭で使いそうなコースがある機種を選ぶといいでしょう
玄米を食べやすくする、精米機があるよ
玄米を食べたいけど、固いし消化も悪いから食べられない・・・という人が多くいます
玄米は栄養が豊富なので、ばあちゃん、じいちゃんに食べて長生きしてほしいけど、歯が悪いので食べられないんですよね
そこで、タイガー魔法瓶の精米機は「柔らか玄米」コースがある精米機を発売しました
「柔らか玄米コース」で、玄米を精米する事で、玄米の表面に細かいキズを付ける事で水の吸収が良くなり
柔らかく炊けるので、消化も良くお腹が痛くなりにくく、歯が弱い高齢者も食べやすい
玄米の栄養はそのままに、柔らかく食べやすくなるので玄米を美味しく食べたい人は使ってみてください
「柔らか玄米コース」があるのは、タイガー魔法瓶の精米機だけ!
実際に動画で見てください
こんな感じで精米するので、業務用のコイン精米機に行く必要はありません
タイガー魔法瓶 |
・玄米の消化が良くなり、お腹が痛くならない |
---|
気になる人もいると思うので、買えるお店を紹介しておきます
タイガー魔法瓶 | 買えるお店 |
---|---|
RSF-A100 |
|
柔らか玄米コースで精米した米を、パナソニックIH炊飯器で炊くと美味しいですよ
釜の種類と厚さ違う
パナソニックIH炊飯器は機種によって、釜の種類と厚さ違います
釜の種類の説明
豆知識
全面打ち出し加工 | 釜全体を叩いて小さな凹みを作る事で、発熱面積を増やす事ができます |
---|---|
側面打ち出し加工 | 側面の部分を叩いて小さな凹みを作る事で発熱面積を増やしています
底面には窪み(底面ディンプル加工)がしてあり、大きな泡が米を動かします |
底面打ち出し加工 | 釜の底の部分を叩いて小さな凹みを作る事で発熱面積を増やしていますが、全面打ち出し加工と比べると発熱面積は少ない |
画像のように、軽く凹んでいるのがわかりますね
これにより、釜の発熱面積が増えるので米に熱が多く伝わります
釜の内側にダイヤモンドの微粒子が使われています
ダイヤモンドは他の物質と比べても熱伝導率がトップクラス、ほんの少しの熱でも全体に伝わり、その熱が米の芯まで伝わるのです
さらに、蓄熱コートをプラス!
釜の外面に、中空セラミックス入りの蓄熱コートを使う事で蓄熱性をアップ!ダイヤモンドで溜めた熱を逃がしません!
この効果により、一粒一粒ふっくら炊き上げます。
断面の画像を見てみましょう
外側に蓄熱コートが追加されています、これにより熱を逃がしません
次は、ダイヤモンドの熱伝導率を動画を紹介します
人工ダイヤモンドの板を指で掴むだけで、熱が伝わり氷が溶けているのがわかりますね
この動画を見ればいかにダイヤモンドの熱伝導率が非常に高いかわかると思います
ダイヤモンド銅釜蓄熱コートは、ダイヤモンドに伝わった熱を逃さないように蓄熱コートを施しているのでより高い温度を維持できます
ダイヤモンド銅釜蓄熱コートよりも性能は落ちます
蓄熱コートが無い釜だと思ってください
熱伝導率は同じですが、蓄えた熱が蓄熱コートがある釜と比べると温度が早く低くなってしまいます
備長炭コートがある事で、米の嫌な臭いを防ぎます
また、備長炭は、米のでんぷん分解酵素を活性化してご飯に甘みが出ます
よくご飯を美味しくするために、米用の備長炭を入れて炊く人もいます
備長炭釜(備長炭コート)で炊く事で、わざわざ備長炭を入れなくても美味しく炊けますよ
銅が無いタイプの、ダイヤモンド釜になります
IHヒーターと相性が良い「銅」が無いので、ダイヤモンド銅釜と比べると加熱力が低くなります
しかし、備長炭釜(備長炭コート)よりも性能は高いですよ
以上が、パナソニックIH炊飯器の釜の種類でした
釜が厚い方が良いのか?
同じ釜であれば、厚い方が良いでしょうね
厚ければ釜が冷えにくいので保温性が高くなりますから
しかし、釜の種類が違うのであれば厚さはそれほど重要ではありません
先程の説明を見てわかる通り、釜のコーティング(蓄熱コート、ダイヤモンド)等が違いますので厚さだけではご飯の美味しさは決まりません
そのため、今の炊飯器は釜の厚さは気にしなくてもいいと思います
どの釜が1番良いの?
先ほど紹介した釜で、どれが1番美味しいご飯が炊けるのか?
皆さんが気になるのは、その部分なので紹介します
「1位」
ダイヤモンド銅釜蓄熱コート |
最新の上位機種にも使われている釜になります |
---|---|
「2位」
ダイヤモンド銅釜 |
蓄熱コートが無いので釜の温度が下がりやすいので、2位になります |
「3位」
ダイヤモンド銅釜 |
蓄熱コート・全面打ち出し加工が無いので、3位になります |
「4位」
備長炭釜 |
ダイヤモンド釜と比べると、熱伝導率や加熱力が低くなるので4位ですね |
このような順位になりました
パナソニックのIH炊飯器で1番良いのは、ダイヤモンド銅釜蓄熱コート(全面打ち出し加工)になりますね
そのため、1番いい釜の炊飯器を選びたい人はダイヤモンド銅釜蓄熱コート(全面打ち出し加工)の機種を選びましょう
全面加熱のIHヒーターの数
パナソニックIH炊飯器の機種の中には、釜を加熱するIHヒーターの数が違います
IHヒーターの数が多ければ、加熱するパワーが大きいので米を美味しく炊く事ができます
米の旨味を引き出すポイントは「高い火力で一気に加熱」が大事ですから
「5段全面IH」と「5段IH」は同じです、言い方が変わっただけです
5段加熱の方が、加熱スピードが早いので美味しく炊けますよ
底面ディンプルとは釜の底に、「丸いくぼみ」の事をいいます
底面ディンプルの「丸いくぼみ」がある事で、大きな泡が発生して米を底から舞い上げます
ディンプルの数が多い方が泡の発生する勢いが強いので、より強力に米を動かし米一つ一つに熱を加える事ができますよ
釜の外面とは、中空セラミックの厚さの事です
中空セラミックが厚ければ断熱効果が高いので、釜の熱が逃げにくくなります
そのため、外面が厚い方が、保温の時に米が冷めにくいです
機種名 | 釜の種類 |
SR-UNX101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
---|---|
SR-STS181 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-STS101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HBA101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-FD101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-FE101 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-KT060 |
■炊ける量:0.5~3.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-FD180 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-FD100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HB180 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HB100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HX180 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HX100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-STS180 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-STS100 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HX189 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HX109 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HB189 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HB109 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-KT069 |
■炊ける量:0.5~3.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-FE109 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-KT068 |
■炊ける量:0.5~3.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HB108 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HX188 |
■炊ける量:1~10合
■釜の種類
■加熱力 |
SR-HX108 |
■炊ける量:0.5~5.5合
■釜の種類
■加熱力 |
(メーカーサイトで確認しました)
上記のように機種によって釜の種類と厚さが違います
釜の種類によって、炊きあがりのご飯の美味しさが違いますよ
選ぶ時の参考にしてください
以上が、パナソニックIH炊飯器の違いでした
共通機能
パナソニックIH炊飯器に共通してある機能を紹介します
電源 | 内蔵のコード式になります |
---|---|
内ふた丸洗い | 内ぶたを外して洗えます |
いきいき保温 |
保温の温度が60度~68度でコントロールされます
保温から5時間・10時間になると、一度温度を75度に上げて臭いや黄ばみを防ぎます
(メーカーに確認済み) |
上記が共通してある機能です
選ぶ時の参考にしてください
パナソニックIH炊飯器一覧
安く買うポイント
発売日が新しい順に並べています
下に行くほど型落ちの機種なので「在庫処分で価格が下がっている事があります」
売り切れる前に掘り出し物を見つけてください。
パナソニック | 機種名 |
---|---|
SR-UNX101
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SR-STS181
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SR-STS101
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SR-HBA101
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SR-FD101
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SR-FE101
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SR-KT060
炊ける量:0.5~3.5合
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SR-FD180
炊ける量:1~10合
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SR-FD100
炊ける量:0.5~5.5合
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SR-HB180
炊ける量:1~10合
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SR-HB100
炊ける量:0.5~5.5合
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SR-HX180
炊ける量:1~10合
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SR-HX100
炊ける量:0.5~5.5合
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SR-STS180
炊ける量:1~10合
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SR-STS100
炊ける量:0.5~5.5合
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SR-HX189
炊ける量:1~10合
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SR-HX109
炊ける量:0.5~5.5合
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SR-HB189
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SR-HB109
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SR-KT069
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SR-FE109
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SR-KT068 炊ける量:0.5~3.5合 アマゾンの口コミはコチラ 楽天の口コミはコチラ |
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SR-HB108 炊ける量:0.5~5.5合 アマゾンの口コミはコチラ 楽天の口コミはコチラ |
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SR-HX188 炊ける量:1~10合 アマゾンの口コミはコチラ 楽天の口コミはコチラ |
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SR-HX108 炊ける量:0.5~5.5合 アマゾンの口コミはコチラ 楽天の口コミはコチラ |
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---|---|---|
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---|---|---|
ご飯(米)の硬さを細かく選べて |
蒸気が最大95%も少ない |
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象印のマイコン炊飯器の機能の違いを比較しています |
象印のIH炊飯器の機能の違いを比較しています |
象印の圧力IH炊飯器の機能の違いを比較しています |
アイリスオーヤマの炊飯器
アイリスオーヤマ マイコン炊飯器 | アイリスオーヤマIH炊飯器 | アイリスオーヤマ圧力IH炊飯器 |
---|---|---|
アイリスオーヤマのマイコン炊飯器の機能の違いを比較 |
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東芝のマイコン炊飯器の違いを比較 |
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日立IH炊飯器 | 日立圧力スチームIH炊飯器 |
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日立のIH炊飯器の違いを比較 |
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三菱電機IH炊飯器 | |
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三菱電機のIH炊飯器の違いを比較 |
三菱電機はIH炊飯器だけになります |
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タイガー魔法瓶マイコン炊飯器 | タイガー魔法瓶IH炊飯器 | タイガー魔法瓶圧力IH炊飯器 |
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タイガー魔法瓶のマイコン炊飯器の違いを比較 |
タイガー魔法瓶のIH炊飯器の違いを比較 |
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