日立圧力スチームIH炊飯器の違いを比較

日立圧力スチームIH炊飯器の機能や性能の違いを比較

日立圧力スチームIH炊飯器の違いを比較している

日立から発売されている、圧力スチームIH炊飯器の種類と違いを比較していきます

圧力スチームIH炊飯器を選ぶ人の参考になれば幸いです

それでは、日立の圧力スチームIH炊飯器の種類と違いを比較していきます

日立圧力スチームIH炊飯器の種類一覧

日立圧力IH炊飯器	・RZ-W100EM （発売日：2021年7月）・RZ-V100EM （発売日：2021年7月）・RZ-G18EM （発売日：2021年9月）・RZ-G10EM （発売日：2021年9月）・RZ-W100DM （発売日：2020年7月）・RZ-V100DM （発売日：2020年7月）・RZ-X100DM （発売日：2020年9月）・RZ-W100CM （発売日：2019年7月）・RZ-V100CM （発売日：2019年7月）・RZ-BX100M （発売日：2018年6月）・RZ-BV180M （発売日:2018年7月）・RZ-BV100M （発売日:2018年7月）・RZ-AG10M （発売日:2017年9月）・RZ-AW3000M （発売日:2017年7月）

日立

圧力IH炊飯器

・RZ-W100EM （発売日：2021年7月）
・RZ-V100EM （発売日：2021年7月）
・RZ-G18EM （発売日：2021年9月）
・RZ-G10EM （発売日：2021年9月）
・RZ-W100DM （発売日：2020年7月）
・RZ-V100DM （発売日：2020年7月）
・RZ-X100DM （発売日：2020年9月）
・RZ-W100CM （発売日：2019年7月）
・RZ-V100CM （発売日：2019年7月）
・RZ-BX100M （発売日：2018年6月）
・RZ-BV180M （発売日:2018年7月）
・RZ-BV100M （発売日:2018年7月）
・RZ-AG10M （発売日:2017年9月）
・RZ-AW3000M （発売日:2017年7月）

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違いは何？

違いは、9つ

炊き方
炊ける米の量
釜の種類と厚さ
炊飯メニュー・調理コース
保温の種類・再加熱予約
蒸気カット・蒸気セーブ
全周断熱構造・側面ヒーター
洗浄部品点数。ステンレスフレーム・UVメタリックコーティングふた
ダンパー付きふた

・炊ける米の量を比較
 ・保温の種類と再加熱を比較
 ・蒸気の量が少ない機種を比較
 ・炊飯メニュー・調理コースを比較
 ・炊き方の違いを比較
 ・釜の種類と厚さを比較
 ・断熱性が高い機種を比較
 ・お手入れが簡単な機種を比較

1つ1つ説明していきます

炊き方が違う

日立圧力IH炊飯器の炊き方を機種別に紹介している主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって、炊き方が違います

圧力スチーム炊き	■圧力スチーム炊き圧力スチーム炊きは高温のスチームが出る事で、上部の温度が下がるのを防ぎますまた、米に「ツヤ」が出て「ふっくら」としたご飯が出来ます画像のように、上からは高温のスチーム、周りはIHヒーターで加熱します加熱すると水分は蒸発しますが、スチームがある事で米の乾燥を防ぎ、ツヤとふっくらとしたご飯になりますよまた、圧力も加えていますので米の芯までしっかりと加熱できます保温もスチームを使うので、時間が経ってもご飯がパサパサしにくいのが特徴です
圧力炊き	■圧力炊き圧力炊きは、米に圧力を加えながらIHヒーターで加熱！ 1.2気圧の場合は温度が105度まで上昇して一気に米に熱を加える事でご飯が美味しくなりますよただ、スチームが無いので時間が経つと米の水分が飛ぶので、パサパサになりやすい
最高気圧	■最高気圧機種によって最高気圧が「1.2気圧」と「1.3気圧」があります気圧によって沸点温度が違います 1.2気圧の沸点は105℃ 1.3気圧の沸点は107℃ 1.3気圧の方が沸点温度が高いので、より高温で米の芯まで加熱できます

圧力スチーム炊き

■圧力スチーム炊き

圧力スチーム炊きは高温のスチームが出る事で、上部の温度が下がるのを防ぎます
また、米に「ツヤ」が出て「ふっくら」としたご飯が出来ます

日立圧力スチーム炊きの仕組み

画像のように、上からは高温のスチーム、周りはIHヒーターで加熱します

加熱すると水分は蒸発しますが、スチームがある事で米の乾燥を防ぎ、ツヤとふっくらとしたご飯になりますよ

また、圧力も加えていますので米の芯までしっかりと加熱できます

保温もスチームを使うので、時間が経ってもご飯がパサパサしにくいのが特徴です

圧力炊き

■圧力炊き

圧力炊きは、米に圧力を加えながらIHヒーターで加熱！

1.2気圧の場合は温度が105度まで上昇して一気に米に熱を加える事でご飯が美味しくなりますよ

ただ、スチームが無いので時間が経つと米の水分が飛ぶので、パサパサになりやすい

日立圧力スチーム炊きの構造

最高気圧

■最高気圧

機種によって最高気圧が「1.2気圧」と「1.3気圧」があります

気圧によって沸点温度が違います

1.2気圧の沸点は105℃
1.3気圧の沸点は107℃

1.3気圧の方が沸点温度が高いので、より高温で米の芯まで加熱できます

圧力スチーム炊きは、保温しても固くなりにくい

長い時間保温してもご飯が乾燥しないのは、スチームタイプの機種になります

そのため、時間が経ったご飯は乾燥してパサパサして美味しくない・・・と感じている人はスチーム式がオススメ

日立圧力スチームIH炊飯器の炊く工程

炊く工程の時に、スチームで水分を米にたっぷりと吸い込ませるので乾燥しにくい

また、ふっくらと潤いのあるご飯が炊けます

実際に、スチームで炊いたご飯を食べている動画を見てください

スチーム炊きで炊いたご飯を食べる、専門家

「ごはんソムリエ」もスチーム炊きのご飯は、ふっくらして甘みがあると話していました

IHヒーターと高温スチームの効果で、米一粒一粒が美味しく感じられます

ご飯の乾燥は気にならない人は、圧力炊きの機種でも良いでしょう

炊ける米の量が違う

日立圧力IH炊飯器は機種によって炊ける米の量が違うと説明する主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって、炊ける米の量が違います

そのため、家族構成によって選ぶといいでしょう

炊飯器のサイズ・容量の目安の選び方

容量（サイズ）の選び方は、食べる量で違ってきます

私の場合ですが「0.5合で1杯分です」

0.5合のご飯を茶碗に盛り付け

日立圧力スチームIH炊飯器のサイズや容量の目安と選び方を実際に茶碗にご飯を盛り付けて比較

茶碗のサイズ	・高さ6センチ・直径11センチ

上記の画像は、0.5合のご飯の量になります

大盛りだと、1合で1杯分ですかね

0.5合	・普通盛り：1杯分
1合	・普通盛り：2杯分・大盛り：1杯分

このように計算すると、自分にピッタリの炊飯器の容量が見つかりますよ

家族人数によって日立圧力スチームIH炊飯器を選んでいる

保温の種類・再加熱予約

日立圧力IH炊飯器は機種によって保温の種類と再加熱が違うと説明する主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって、保温の種類が違います

保温の種類の説明

保温の温度	保温の温度を紹介します ■保温低い：64度（保温から6時間ごとに74度まで温度を上げてから、64度まで下がる） ■保温高い：74度を維持します機種に関係なく、保温温度は同じです（メーカーに確認済み）
スチーム保温	■スチーム保温保温中にスチームを発生させる事で、ご飯の乾燥（パサパサ）を防ぎます保温の温度によって、ご飯が黄ばんだりせずに美味しく食べられる時間の目安を紹介 ■保温低い（24時間以内に食べるのが理想）「機種によって40時間以内までであれば美味しく食べられる」 ■保温高い（12時間以内に食べるのが理想）（）の時間をすぎても、保温は切れません 72時間を超えると自動で保温が切れます
通常の保温	■通常の保温一般的な炊飯器と同じ、保温になります ■保温低い（24時間以内に食べるのが理想） ■保温高い（12時間以内に食べるのが理想）（）の時間をすぎても、保温は切れません 72時間を超えると自動で保温が切れます
節電保温	電気代を節約しながら保温します保温時間は、６時間以内に食べた方が美味しいです
再加熱	保温が冷たい時に利用すると、再度加熱します
再加熱予約	時間を設定しておくと、その時間に再加熱をします予約する事で、食べる時に熱々のご飯が食べれます

選び方としては、保温した時のご飯の乾燥（パサパサ）が気になる人は「スチーム保温」が良いでしょう

スチーム保温する事で、ご飯がふっくらとしたツヤのあるご飯が食べれます

スチーム保温	長い時間保温してもご飯が乾燥せず、パサパサしたり固くなりにくい
通常の保温	保温時間が長くなると、ご飯が乾燥して固くなりやすい

蒸気カット・蒸気セーブ

日立圧力IH炊飯器は機種によって蒸気カットと蒸気セーブがあると説明する主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって、蒸気の量が違います

蒸気カット	■蒸気カット炊く工程によって一時的に蒸気が出るが、炊飯中はほとんど蒸気が出ない画像を見る限り「約80％」は蒸気の量が少くなってますね
蒸気セーブ	■蒸気セーブ蒸気の量を少なくしながら炊きます画像を見る限り蒸気の抑制率は「約60％」だと思います

蒸気カット

■蒸気カット

炊く工程によって一時的に蒸気が出るが、炊飯中はほとんど蒸気が出ない

画像を見る限り「約80％」は蒸気の量が少くなってますね

日立圧力IH炊飯器の蒸気カットの蒸気の量

蒸気セーブ

■蒸気セーブ

蒸気の量を少なくしながら炊きます

画像を見る限り蒸気の抑制率は「約60％」だと思います

日立圧力IH炊飯器の蒸気セーブの蒸気の量

メーカーに問い合わせました

蒸気の抑制率をメーカーに確認した所、具体的な数値は公表していないとの回答

そのため、画像などで判断するしかないですね

2019年5月の回答

画像を比べるとわかりますが、蒸気カットの炊飯器はアクリルガラスが曇ってませんが、蒸気セーブは少し曇ってますね

日立IH炊飯器の蒸気カットの抑制率のグラフ

日立圧力IH炊飯器の蒸気セーブの抑制率のグラフ

蒸気カット	蒸気が殆ど出さないで炊く
蒸気セーブ	蒸気の量を減らして炊く

蒸気の量に関しては、蒸気カットの方が格段に少なくなりますよ

実際に動画で見てください

蒸気カット

炊飯中は、蒸気が全然出てないですね

これなら、蒸気を気にする人でも安心して使えますね

蒸気の量を出来るだけ少なくしたい人は、蒸気カットがある機種を選びましょう

注意

蒸気カットの機種でも、完全に蒸気が出ないわけではありません

炊く工程の中で、蒸気が出る事もあります

実際に動画で見てください

蒸気カットをしても、蒸気が出る事もあります

蒸気カット・蒸気セーブのメリット・デメリット

メリット	部屋の湿度が高くならないので、カビの発生を防ぐ
デメリット	ご飯の炊きあがり（美味しさ）が少し落ちます

上記のようなメリット・デメリットがあります

機種によって「蒸気カット、蒸気セーブ」と違いますので注意

蒸気を殆ど出さないで欲しい人は、蒸気カット
ご飯の美味しさを保ちながら蒸気の量を少なくしたい人は、蒸気セーブ

このように選んでもいいでしょう

洗浄部品点数・ステンレスフレーム・UVメタリックコーティングふた

日立圧力IH炊飯器でお手入れが簡単な機種を紹介する主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって、洗える部品の数と汚れが付きにくいステンレスフレーム

そして、本体の蓋が傷つきにくいUVメタリックコーティングふたがあります

洗浄部品点数	「内釜」を除いて、洗える部品の数ですスチームタイプは洗う部品が、スチームではない機種に比べて1点多いです
汚れが落ちやすいコーティング	■汚れが落ちやすいコーティング「抗菌」シリコンコーティングを施しているので、汚れが落ちやすく雑菌の繁殖を防いでくれるので衛生的・試験依頼先：一般財団法人ボーケン品質評価機構・試験効果：抗菌活性値2.0以上
凹凸が少ないフレーム	フレームに凹凸が少ないので、拭きやすくなってます
ステンレスフレーム	炊飯器に凹凸が少なく、汚れがすぐ取れるステンレス製のフレームお手入れが簡単になりますよ
UVメタリックコーティングふた	本体ふた部分に傷が付きにくいＵＶメタリックコーティングを採用しているので、傷が付きにくいので綺麗な状態が長く続きます

選び方

・部品数が少ない＝お手入れが楽

・汚れが落ちやすいコーティング＝雑菌を防ぎ、汚れも落ちやすい

・凹凸が少ないフレーム＝拭きやすくなります

・ステンレスフレームがある＝拭き取るだけで汚れがすぐ取れます

・UVメタリックコーティングふたがある＝傷が付きにくいので長く使っても綺麗な状態が続きます

このような特徴がありますので選ぶ時の参考にしてください

その他の機能

電源	電源コードは本体内蔵なので外れる心配はありません
メモリータイマー	2つまで炊飯予約が設定できます
高温浸し	水温を約60度以下にして米に水分を吸いやすくします手動で浸す時間を「10分～60分まで10分単位」で選ぶ事が可能
水温浸し	水温に合わせて浸す温度を調整・水温低い（5度）水温を40度まで上げながらじっくり吸水させる。・水温高い（35度）吸水しすぎないように浸し時間を短くする。温度に合わせて吸水させる時の温度や時間を自動で調整してくれます手動で浸す時間を「10分～60分まで10分単位」で選ぶ事が可能
じっくり浸し	水温40度で20分かけてじっくりと米の芯まで水分を吸水させます。手動で浸す時間を「10分～60分まで10分単位」で選ぶ事が可能
ダンパー付きふた	衝撃や振動を抑えるダンパーが付いているので、フタがスムーズに開きます勢いよく開かないので、水滴が飛んだりする事もありません

まとめ

機種名	基本性能
RZ-W100EM	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.3気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：40時間・再加熱ある・予約再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：3点・凹凸が少ないフレーム・2メモリータイマー・水温浸し
RZ-V100EM	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.3気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：40時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：3点・凹凸が少ないフレーム・2メモリータイマー・じっくり浸し
RZ-G18EM	■炊き方・圧力炊き・最高圧力：1.2気圧 ■容量・炊ける量：1合～10合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・通常の保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気セーブ・洗浄部品点数：5点・2メモリータイマー・浸しの種類は不明
RZ-G10EM	■炊き方・圧力炊き・最高圧力：1.2気圧 ■容量・炊ける量：0.5合～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・通常の保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気セーブ・洗浄部品点数：5点・2メモリータイマー・浸しの種類は不明
RZ-W100DM	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.3気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：40時間・再加熱ある・予約再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：4点・凹凸が少ないフレーム・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-V100DM	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.3気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：4点・凹凸が少ないフレーム・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-X100DM	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.3気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気セーブ・洗浄部品点数：3点・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-W100CM	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.3気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：40時間・再加熱ある・予約再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：4点・凹凸が少ない、汚れが落ちやすいコーティング・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-V100CM	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.3気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：4つ・凹凸が少ないフレーム・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-BX100M	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.2気圧 ■容量・炊ける量：0.5～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：4点・UVメタリックコーティングふた・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-BV180M	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.2気圧 ■容量・炊ける量：1合～10合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：4点・UVメタリックコーティングふた・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-BV100M	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.2気圧 ■容量・炊ける量：0.5合～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：4点・UVメタリックコーティングふた・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-AG10M	■炊き方・圧力炊き・最高圧力：1.2気圧 ■容量・炊ける量：0.5合～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・通常の保温・温度高い：12時間・温度低い：24時間・再加熱ある ■便利機能・蒸気セーブ・洗浄部品点数：4点・2メモリータイマー・高温浸し
RZ-AW3000M	■炊き方・圧力スチーム炊き・最高圧力：1.2気圧 ■容量・炊ける量：0.5合～5.5合・消費電力：1400W ・電源：コード式（内蔵） ■保温・スチーム保温・温度高い：12時間・温度低い：40時間・再加熱ある・予約再加熱ある ■便利機能・蒸気カット・洗浄部品点数：3点・ステンレスフレーム・ダンパー付きふた・2メモリータイマー・高温浸し

（メーカーサイト、説明書で確認しました）

保温時間は「黄ばみ、臭いを防いでくれる時間です」

保温時間を過ぎても、保温は切れません

炊き方が「スチーム圧力炊き」と「圧力炊き」がありますが、スチーム炊きはご飯がパサパサになりにくいです

先程の説明を参考に選んでください

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炊飯メニュー・調理コース

日立圧力IH炊飯器は機種によって炊飯メニューと調理コースが違うと説明する主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって、炊飯メニューと調理コースが違います

エコ炊飯	電気代を節約しながらご飯を炊きます
極上炊き（白米）	白米の旨味・甘みを引き出すように炊きますので、エコ炊飯よりも美味しいご飯が出来ます「固さも選べます」炊ける米：白米、無洗米、雑穀米、玄米（発芽玄米）、麦ごはん機種によって、対応している米の種類が違いますので確認してください。
極上炊き（すしめし）	名店の八代目儀兵衛が開発協力したすしめし専用のコース実際のお店でも、一部のメニューで当炊飯器が使われています酢と合わせたときになじみが良く美味しくなる
少量炊き	少しの量を炊いても美味しく炊けます
快速炊き	通常よりも早くご飯が炊けます（ただ、米に水を吸わせる工程を飛ばすので、硬めの炊きあがりになります）
おこげ	ちょうど良い固さの「おこげ」が作れます
雑炊	たまご雑炊などが作れます
温泉卵	温泉卵が作れます
ケーキ	ケーキのスポンジが作れます
調理コース	豚の角煮や肉じゃが等の料理が作れます（1分単位で時間が設定できる機種の方がより、繊細な料理も作れます）ケーキコースがある機種もあるので、ケーキの生地も簡単に作れますよ「機種によって、加熱時間が設定できないのがある」

炊飯器でケーキを作る

（スマートフォンの人は横にスライドすると調理コースが見れます）

機種名	炊飯メニュー	調理コース
RZ-W100EM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米、雑穀米、玄米（発芽玄米）、麦ごはん）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）極上コース（すしめし）（白米、無洗米）エコ炊飯/少量炊飯/快速/炊込みおこげ／おかゆ／おこわ	無い
RZ-V100EM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）極上コース（すしめし）（白米、無洗米）エコ炊飯/少量炊飯/快速/炊込み雑穀米/玄米/発芽玄米/麦ごはんおかゆ／おこわ	無い
RZ-G18EM	■圧力炊き ■炊ける量：1合～10合極上炊き（白米、無洗米）（固さ：しゃっきり／ふつう／もちもち）極上炊き（玄米）/エコ炊飯少量炊き/快速炊き/炊込み/おかゆおこわ/雑穀米/発芽玄米/玄米/麦ごはん	・雑炊・温泉卵・ケーキ
RZ-G10EM	■圧力炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合 RZ-G18EMと同じ	RZ-G18EMと同じ
RZ-W100DM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米、雑穀米、玄米（発芽玄米）、麦ごはん）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）極上コース（すしめし）（白米、無洗米）エコ炊飯/少量炊飯/快速/炊込みおこげ／おかゆ／おこわ	無い
RZ-V100DM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）極上コース（すしめし）（白米、無洗米）エコ炊飯/雑穀米/玄米/発芽玄米麦ごはん/少量炊飯/快速/炊込みおかゆ/おこわ	無い
RZ-X100DM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）エコ炊飯/雑穀米/玄米/発芽玄米麦ごはん/少量炊飯/快速/炊込みおかゆ/おこわ	・温泉卵・ケーキ
RZ-W100CM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米、玄米、発芽玄米、分づき米）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）快速/炊込み/おこげ/おかゆ/おこわエコ炊飯/雑穀米/麦ごはん	無い
RZ-V100CM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）快速/炊込み/おかゆ/おこわエコ炊飯/雑穀米/玄米/麦ごはん発芽玄米/分づき米	無い
RZ-BX100M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合極上炊き（白米、無洗米）（固さ：ふつう、しゃっきり、もちもち）快速/炊込み/おかゆ/おこわエコ炊飯/雑穀米/玄米/麦ごはん発芽玄米/分づき米	・雑炊・温泉卵・ケーキ
RZ-BV180M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：1合～10合極上炊き（白米、無洗米、玄米）（固さ：しゃっきり／ふつう／もちもち）快速炊き/炊込みおかゆ/おこわ/エコ炊飯/雑穀米玄米/麦ごはん/もち米（おこわ）少量炊き（1～2合または2.5～3合の選択可能）	・雑炊・温泉卵・ケーキ
RZ-BV100M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合 RZ-BV180Mと同じ	RZ-BV180Mと同じ
RZ-AG10M	■圧力炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合極上炊き（白米、無洗米）（固さ：しゃっきり／ふつう／もちもち）極上炊き（玄米）/エコ炊飯少量炊き（3合以下のみ）快速炊き/炊込み/おかゆ雑穀米／発芽玄米／玄米麦ごはん/もち米（おこわ）	・雑炊・温泉卵・ケーキ
RZ-AW3000M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合極上炊き（白米、無洗米、玄米）（固さ：しゃっきり／ふつう／もちもち）快速炊き/もち米（おこわ）/麦ごはん炊込み／おこげ／おかゆ/エコ炊飯雑穀米／発芽玄米少量炊き（0.5～1合または1.5～2合の選択可能）	・雑炊・温泉卵・ケーキ

機種によって、炊飯メニュー、調理コースが違います

米の種類や作りたい調理によって選ぶと良いでしょう

玄米を食べやすくする、精米機があるよ

玄米を食べたいけど、固いし消化も悪いから食べられない・・・という人が多くいます

玄米は栄養が豊富なので、ばあちゃん、じいちゃんに食べて長生きしてほしいけど、歯が悪いので食べられないんですよね

そこで、タイガー魔法瓶の精米機は「柔らか玄米」コースがある精米機を発売しました

タイガー魔法瓶の精米機

タイガー魔法瓶精米機は柔らか玄米コースがある

「柔らか玄米コース」で、玄米を精米する事で、玄米の表面に細かいキズを付ける事で水の吸収が良くなり

柔らかく炊けるので、消化も良くお腹が痛くなりにくく、歯が弱い高齢者も食べやすい

タイガー魔法瓶精米機の柔らか玄米コースで精米した米の表面画像

玄米の栄養はそのままに、柔らかく食べやすくなるので玄米を美味しく食べたい人は使ってみてください

「柔らか玄米コース」があるのは、タイガー魔法瓶の精米機だけ！

実際に動画で見てください

タイガー魔法瓶の精米機

こんな感じで精米するので、業務用のコイン精米機に行く必要はありません

精米機を使うメリット

タイガー魔法瓶精米機	・玄米の消化が良くなり、お腹が痛くならない ----- ・玄米の食感が柔らかくなり、食べやすくなる ----- ・栄養たっぷりの玄米ご飯が毎日食べられるので、元気になる！

気になる人もいると思うので、買えるお店を紹介しておきます

タイガー魔法瓶	買えるお店
RSF-A100	アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ

タイガー魔法瓶

買えるお店

RSF-A100

アマゾンの口コミはコチラ

楽天の口コミはコチラ

柔らか玄米コースで精米した米を、日立圧力スチームIH炊飯器で炊くと美味しいですよ

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釜の種類と厚さが違う

日立圧力IH炊飯器は機種によって釜の種類と厚さが違うと説明する主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって、釜の種類と厚さが違います

釜の特徴を簡単に説明します

大火力沸騰鉄釜

日立IH炊飯器の大火力沸騰鉄釜

新しい機種に採用されている釜になります

沸騰力を高めるために「鉄とアルミ」を多層に重ねる事で、沸騰力を高めました

さらに、内釜底面の「凸底形状」がある事で「泡」が発生するので、その泡で米を動かし、1つ1つに熱を伝えます！

高伝熱打込鉄釜

日立圧力IH炊飯器の高伝熱打込鉄釜

高伝熱打込鉄釜の素材はアルミ合金製になります、その内釜の底面にIHと相性が良い「鉄」の粒子を打ち込む［超音速打込製法］を採用

日立圧力IH炊飯器の超音速打込製法で釜に鉄を埋め込んでいく

画像のように機械で底面に「鉄」の粒子を超音速（約マッハ2）で正確に打ち込んでいくのでムラ無く熱を伝える事が出来るんですよ

実際に動画で見てください

釜の製作工程

高速で鉄の粒子が釜に打ち込まれているのがわかりますね

日立圧力IH炊飯器の高伝熱打込鉄釜の断面

釜の断面を見ると、鉄が一番下の部分に打ち込まれているので、鉄の熱を効率よくアルミ合金に伝わり、米をしっかり加熱出来るのが特徴です

日立の圧力IH炊飯器の釜では一番の性能です

黒厚鉄釜

日立圧力IH炊飯器の黒厚鉄釜

黒厚鉄釜はIHと相性が良い「鉄」を使った釜になります

日立圧力IH炊飯器の黒厚鉄釜の断面

ただ、加熱力に関しては高伝熱打込鉄釜の方が高いですね

釜の厚さが厚い方が良いの？

釜は厚い方が良いのか？

昔は同じ素材の釜だったので、厚い方が美味しいと言われましたが今は釜の素材・コーティング等も進化していますので

釜の厚さはそれほど気にする必要はないでしょう

厚さが薄くても、素材・コーティング・本体の断熱構造などを工夫しているので美味しいご飯が出来ますよ

ただ、やはり釜の厚さを気にする人も多いので、厚い方が気分的な満足度は高いかもしれません

美味しさを重視するなら、釜の素材で選ぶと良いですよ

どの釜が良いの？

美味しいご飯を炊くには、どの釜を選べば良いのか？

選びやすいように、釜の性能だけで順番を決めました

「1位」大火力沸騰鉄釜	アルミと鉄を重ねた多重釜で、底には日立独自の凸加工がしてあるので沸騰時に泡が多くなり、米を動かし熱を芯まで伝える事ができます
「2位」高伝熱打込鉄釜	「鉄の粒子」を高速で釜の奥まで打ち込んでいるので熱の伝わりが良いので、美味しい米が炊けます
「3位」黒厚鉄釜	「鉄（炭素銅）」を釜にコーティングしているので加熱力は高くなっていますが 2位の釜と比べると加熱力は低くなります

釜によってこのように特徴がありますので、選ぶ時の参考にしてください

全周断熱構造・側面ヒーター

日立圧力IH炊飯器は機種によって釜の熱を逃さない全周断熱構造の素材が違うと説明する主婦

日立圧力スチームIH炊飯器は機種によって「加熱力」「保温力」が違います

全周断熱構造

日立圧力IH炊飯器の全周断熱構造

釜の熱を逃さないように「ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用」、さらに「空気断熱層」を使う事で熱を閉じ込める！

ご飯が冷えにくいのが特長です

側面ヒーター

日立IH炊飯器の側面ヒーター

側面ヒーターがある事で、釜の上部の空気をしっかり温める事でご飯が冷えるのを防ぐ！

また、釜を加熱する時も活躍してくれます

W数が大きい方が、加熱力も高いですね

カーボンフッ素	釜のカーボンフッ素コーティングが剥がれた場合、6年の間なら保証されます

まとめ

機種名	釜の種類
RZ-W100EM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・大火力沸騰鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：70W
RZ-V100EM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・大火力沸騰鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・側面ヒーター：35W
RZ-G18EM	■圧力炊き ■炊ける量：1合～10合 ■釜の種類・黒厚鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・側面ヒーター：80W
RZ-G10EM	■圧力炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合 ■釜の種類・黒厚鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・側面ヒーター：35W
RZ-W100DM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・大火力沸騰鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：70W
RZ-V100DM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・大火力沸騰鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：35W
RZ-X100DM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・黒厚鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：35W
RZ-W100CM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・大火力沸騰鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：70W
RZ-V100CM	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・大火力沸騰鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：35W
RZ-BX100M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5～5.5合 ■釜の種類・黒厚鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・側面ヒーター：35W
RZ-BV180M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：1合～10合 ■釜の種類・高伝熱打込鉄釜・厚さ：3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：80W
RZ-BV100M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合 ■釜の種類・高伝熱打込鉄釜・厚さ：3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：35W
RZ-AG10M	■圧力炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合 ■釜の種類・黒厚鉄釜・厚さ：2.3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造は不明・側面ヒーター：35W
RZ-AW3000M	■圧力スチーム炊き ■炊ける量：0.5合～5.5合 ■釜の種類・高伝熱打込鉄釜・厚さ：3ミリ（カーボンフッ素6年保証） ■加熱力・全周断熱構造・側面ヒーター：70W

（メーカーサイトで確認しました）

RZ-W100EM、RZ-V100EM、RZ-G18EM（10EM）の釜の厚さがメーカーサイトに書かれていませんが
家電サイト（ケーズデンキ）には釜の厚さが（2.3ミリ）と記載されていました。
「2021年9月に確認」

「RZ-W100CM」と「RZ-V100CM」については、メーカーサイトに釜の厚さが書かれていなかったので
メーカーに問い合わせた所、両方とも厚さが2.3ミリとの回答
「2019年11月の回答」

機種によって「釜の種類と厚さ」また「全周断熱構造」が無い機種もありますので確認してください

以上が日立圧力スチームIH炊飯器の違いでした

安い、日立圧力IH炊飯器はコチラ

共通機能

日立圧力スチームIH炊飯器に共通してある機能を紹介します

電源	本体内蔵のコード式です
予約炊飯	炊く時間を、2つまで設定できます

蒸気が全ての機種に共通してある機能です

選ぶ時の参考にしてください

日立圧力IH炊飯器一覧

安く買うポイント

発売日が新しい順に並べています

下に行くほど型落ちの機種なので「在庫処分で価格が下がっている事があります」

売り切れる前に掘り出し物を見つけてください。

日立圧力IH	機種名
	RZ-W100EM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）水温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-V100EM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）じっくり浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-G18EM 炊飯方式：圧力炊き炊ける量：1～10合黒厚鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無し通常の保温保温温度64～74度（温度が選べます）浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気セーブ：60％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-G10EM 炊飯方式：圧力炊き炊ける量：0.5～5.5合黒厚鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無し通常の保温保温温度64～74度（温度が選べます）浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気セーブ：60％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-W100DM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-V100DM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制色は赤、白の2色アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-X100DM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合黒厚鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気セーブ：60％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-W100CM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-V100CM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制色は白、赤の2色アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-BX100M 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合黒厚鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-BV180M 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：1～10合高伝熱打込鉄釜「厚さ：3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制色は白・赤の2色アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-BV100M 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合高伝熱打込鉄釜「厚さ：3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制色は白・赤の2色アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-AG10M 炊飯方式：圧力炊き炊ける量：0.5～5.5合黒厚鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無し通常の保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気セーブ：60％抑制色はブラウン・赤の2色アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-AW3000M 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合高伝熱打込鉄釜「厚さ：3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制色は白・赤の2色アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ

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「1位」大火力沸騰鉄釜	アルミと鉄を重ねた多重釜で、底には日立独自の凸加工がしてあるので沸騰時に泡が多くなり、米を動かし熱を芯まで伝える事ができます
「2位」高伝熱打込鉄釜	「鉄の粒子」を高速で釜の奥まで打ち込んでいるので熱の伝わりが良いので、美味しい米が炊けます
「3位」黒厚鉄釜	「鉄（炭素銅）」を釜にコーティングしているので加熱力は高くなっていますが 2位の釜と比べると加熱力は低くなります

日立圧力IH	機種名
	RZ-W100EM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）水温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-V100EM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）じっくり浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-G18EM 炊飯方式：圧力炊き炊ける量：1～10合黒厚鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無し通常の保温保温温度64～74度（温度が選べます）浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気セーブ：60％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-G10EM 炊飯方式：圧力炊き炊ける量：0.5～5.5合黒厚鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無し通常の保温保温温度64～74度（温度が選べます）浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気セーブ：60％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-W100DM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
	RZ-V100DM 炊飯方式：圧力スチーム炊き炊ける量：0.5～5.5合大火力沸騰鉄釜「厚さ：2.3ミリ」米の硬さ：3通り銘柄炊き：無しスチーム保温保温温度64～74度（温度が選べます）高温浸し予約（米の吸水時間を設定）蒸気カット：80％抑制色は赤、白の2色アマゾンの口コミはコチラ楽天の口コミはコチラ
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日立圧力スチームIH炊飯器の違いを比較

日立圧力スチームIH炊飯器の機能や性能の違いを比較

違いは何？

目次

炊き方が違う

炊ける米の量が違う

炊飯器のサイズ・容量の目安の選び方

保温の種類・再加熱予約

蒸気カット・蒸気セーブ

洗浄部品点数・ステンレスフレーム・UVメタリックコーティングふた

選び方

その他の機能

炊飯メニュー・調理コース

釜の種類と厚さが違う

大火力沸騰鉄釜

高伝熱打込鉄釜

黒厚鉄釜

全周断熱構造・側面ヒーター

共通機能

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象印の炊飯器

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東芝の炊飯器

日立の炊飯器

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タイガー魔法瓶の炊飯器