保温機能が無い、保温しない炊飯器

ご飯を炊いても保温しない炊飯器で余ったご飯も美味しく保存できます

余ったご飯を美味しく保存できる保温しない炊飯器を紹介している主婦

 

 

冷凍ご飯を作ったり、ご飯の黄ばみ・乾燥を防ぐために保温しない人、保温機能はいらない人が増えています

 

そこで、この記事では

 

「保温しない炊飯器」を紹介します

 

保温しない炊飯器がオススメな人
  • 毎日、ご飯が余る人
  • チャーハン等の料理を作る時に、冷たいご飯を使いたい人
  • 料理を作った時に、保温したくない人
  • ご飯の黄ばみ・乾燥を防ぎたい人
  • 冷たいご飯が好きな人

 

上記に当てはまる人に保温しない炊飯器が人気ですね

 

保温しない炊飯器のメリットって何?

 

保温しない最大のメリットは、2つ

 

ご飯の黄ばみ・乾燥を防ぐ

 

保温しない炊飯器はご飯の保存が出来て長持ちする

 

長く保温しておくとご飯が黄ばんだり・固くなりやすい

 

それが嫌で、保温をせずタッパーにご飯を詰めて冷凍保存しているという人も多い

 

保温すると、米の成分である糖とアミノ化合物がメイラード反応を引き起こし黄ばみます

 

しかし、保温をしないと「メイラード反応」が起こらないので黄ばまない理由

 

ポイント

東芝から、24時間保温しても黄ばみを防ぐ真空炊飯器が発売されました

 

黄ばみが気になる人は見てください

 

ご飯の黄ばみ、臭いを防ぐ炊飯器はコチラ

 

料理を作った後は、保温したくない

 

保温機能が無い炊飯器で料理を作っても保温しないので、料理が美味しいまま

 

炊飯器で料理を作る人も増えています

 

ビーフシチュー、豚の角煮、パン、ケーキなど色々な料理が作れます

 

しかし、料理を出来た後に保温をしてしまうと、具材が柔らかくなりすぎて肉がドロドロ・・・野菜の食感が無い・・・

 

料理を作る場合は、保温機能があると逆に作った料理が不味くなる可能性も・・・

 

料理が出来たら保温を自分で切ればいいじゃないか?

 

と思う人もいますが、毎日炊飯器で料理を作る人は慣れてきてしまい「保温を切るのを忘れる」パターンが多いです

 

最初は、ちゃんと出来たかな!ドキドキ!と待っているので保温を切るのを忘れませんが、これが毎日だと関心が薄まって切るのを忘れます

 

だからこそ、保温が自動で切れる炊飯器がオススメ

 

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保温機能が無い、保温しない炊飯器はコレ!

 

余ったご飯を美味しく保存できる保温しない設定が選べる炊飯器を比較している主婦

 

保温の有無 マイコン炊飯器 IH炊飯器 圧力IH炊飯器
三菱電機 する 保温しない する
象印 する する 保温しない
パナソニック する する する
タイガー魔法瓶 する する する
日立 する する する
アイリスオーヤマ する する する
東芝 する する する

 

各メーカーの保温機能を比較すると、「保温しない機能」があるのは、2つだけ!

 

  • 三菱電機 IH炊飯器
  • 象印 圧力IH炊飯器

 

この2つは、炊きあがっても保温しない機能があります

 

そのため、保温機能はいらない人は上記のメーカーを選んでください

 

さらに詳しく比較していきます

 

その前に、1合で何人分炊けるか知ってください

 

炊飯器のサイズ・容量の目安の選び方

 

容量(サイズ)の選び方は、食べる量で違ってきます

 

私の場合ですが「0.5合で1杯分です」

 

0.5合のご飯を茶碗に盛り付け

保温しない炊飯器のサイズや容量の目安と選び方を実際に茶碗にご飯を盛り付けて比較

茶碗のサイズ

・高さ6センチ
・直径11センチ

 

上記の画像は、0.5合のご飯の量になります

 

大盛りだと、1合で1杯分ですかね

 

0.5合 ・普通盛り:1杯分
1合

・普通盛り:2杯分
・大盛り:1杯分

 

このように計算すると、自分にピッタリの炊飯器の容量が見つかりますよ

 

それでは炊飯器の説明を始めます

 

三菱電機 IH炊飯器

 

保温しない三菱電機のIH炊飯器

 

三菱電機のIH炊飯器は「保温しない機能」があります

 

IH炊飯器

 

2019年2月~7月に発売された最新モデルです

 

タイガー魔法瓶 IH炊飯器
NJ-AWA10

・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■釜の種類
・本炭釜(羽釜)
・厚さ:10ミリ

NJ-VWA10

・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■釜の種類
・本炭釜
・厚さ:10ミリ

NJ-SWA06

・炊ける量:0.5合~3.5合

 

■釜の種類
・本炭釜
・厚さ:10ミリ

NJ-VVA18

・炊ける量:1合~10合

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:3.5ミリ

NJ-VVA10

・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:3.5ミリ

NJ-VEA18

・炊ける量:1合~10合

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
・厚さ:2ミリ

NJ-VEA10

・炊ける量:1合~5.5合

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
・厚さ:2ミリ

NJ-VXA10

・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:4ミリ

NJ-SEA06

・炊ける量:0.5合~3.5合

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
・厚さ:2ミリ

NJ-XS108J

・炊ける量:0.5~5.5合

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:3.5ミリ

 

■便利機能
・蒸気レスある
(蒸気を95%少なくして炊ける)

 

どれを選べば良いの?

 

特徴的な機能をだけを紹介します

 

特徴まとめ
  • 保温機能の種類
  • 銘柄芳潤炊き・炊分け名人・おこげ
  • 蒸気レス
  • 超音波吸水
  • スマートフォン操作
  • 音声ナビ

 

1つ1つ説明していきます

 

保温機能が違う

 

保温しない三菱電機IH炊飯器の保温機能

 

三菱電機IH炊飯器の保温の種類を説明します

 

保温一覧
保温切り

炊飯終了後に1時間だけ保温してから、保温が自動的に切れます

 

・冷凍ご飯を作りたい人
・料理を作った後は保温したくない人

 

上記に当てはまる人にオススメ

 

保温切り設定を解除して、普通に保温する事も可能ですので安心してください

 

冷凍ご飯を作る時は保温を切る設定、冷凍せずに食べる場合は設定を解除する

 

このような使い方が出来ますので便利!

 

たべごろ保温

食べやすい温度の約60℃で保温する事で、ご飯の変色・乾燥を抑えておいしさを保ちます

 

そのため「保温しない設定」にするのを忘れてもご飯の劣化を最小限にしてくれます

 

注意:保温が12時間(機種によっては8時間)を越えると、自動的に一定保温(約72℃~74℃)に変更されます

一定保温 約72~74℃で保温するので、熱めのご飯が好きな人にオススメ

 

今日は絶対にご飯が余らない!と確信できる人は一定保温で熱いご飯を食べましょう

再加熱

再加熱の機能はありません

 

三菱電機のIH炊飯器には上記の「保温機能」がありますので、用途に合わせて使い分けると良いでしょう

 

食べ方に合わせて、保温機能が選べるのは便利!

 

銘柄芳潤炊き・炊分け名人

 

保温しない三菱電機IH炊飯器の銘柄炊きが出来る米

 

三菱電機IH炊飯器の「ご飯の炊き方」を紹介します

 

美味しく炊ければ、冷凍ご飯にしても旨み・甘みのあるご飯が食べられますよ

 

銘柄炊きで炊くと冷凍ご飯が美味しい!

 

冷凍ご飯をより美味しくする「銘柄炊き」を利用するとさらに旨みが引き立ちます

 

銘柄芳潤炊き

 

保温しない三菱電機IH炊飯器の銘柄炊きの地域

 

銘柄芳潤炊きとは「米の種類(銘柄)」に合わせて炊き方を変える事で、品種本来の甘み・旨みを引き出します

 

例えば「北海道で育った米」と「沖縄で育った米」では水分量・米の固さが違いますよね?

 

それを同じ炊き方でやってしまうと、水加減が一緒でも固くなったり、柔らかくなりすぎたりして美味しくない・・・・

 

育った環境(銘柄)に合わせて炊くのが「銘柄芳潤炊き」になります

 

さらに、銘柄炊きする時に「固さ」も選べます

 

銘柄芳潤炊き一覧

保温しない三菱電機IH炊飯器の銘柄炊き一覧画像

 

50銘柄

ゆめぴりか/ななつぼし/ふっくりんこ/つがるロマン
青天の霹靂/銀河のしずく/あきたこまち/たかたのゆめ
金色の風/つぶぞろい/つや姫/ひとめぼれ/はえぬき/
東北194号/こしいぶき/たかたのゆめ/雪若丸/だて正夢
ササニシキ/コシヒカリ/なすひかり/とちぎの星/新之助
ミルキークイーン/あきさかり/秋の詩/みずかがみ/てんこもり
富富富/ひゃくまん穀/いちほまれ/彩のかがやき/彩のきずな
あいちのかおり/きぬむすめ/キヌヒカリ/あきろまん/あきさかり
おいでまい/元気つくし/にこまる/夢しずく/夢つくし
さがびより/森のくまさん/くまさんの力/くまさんの輝き
あきほなみ/ヒノヒカリ/ちゅらひかり

 

銘柄炊きで炊くと、今食べている「米」がもっと甘み・旨みが増すので冷凍したご飯も美味しいですよ

 

固さも細かく選べるので、歯の弱い高齢者も食べられるね

 

銘柄芳潤炊きがある機種には、米の固さを15通り選べる「炊分け名人」があります

 

三菱電機IH炊飯器の炊き分け名人

 

火加減の調節により水の量を変えることなく、15通りの中から好みの固さ(食感)が選べます

 

冷凍ご飯にする時に、ご飯が固い方が好き、柔らかめが好きな人にわかれます

 

そのため、冷凍ご飯にした時に好きなご飯の食感(固さ)に出来るので美味しさがアップします

 

例えば、チャーハンを作る時はパラパラにしたいので固めで炊いたり、冷凍ご飯を保存して電子レンジで温めて食べる時は、柔らかめに炊いたり

 

「ご飯の使い方」によって、固さを15通りも選べるのは嬉しいね

 

蒸気レスがあるので、カビの発生を防ぐ

 

保温しない三菱電機IH炊飯器は蒸気レスがあるので部屋のカビ予防になる

 

三菱電機のIH炊飯器の機種の中には、蒸気の量が約95%も少ない機種があります

 

蒸気レス

約95%も蒸気を抑えてくれます

 

(アマゾン等の商品説明ページに記載されていた数値です)

 

蒸気の量が95%も少ないので湿度が上がりにくく、家具・布団・壁にカビが発生しにくい!

 

そのため、炊飯器の蒸気が気になる人の人気

 

蒸気が出ない理由は、水が入ったタンクで蒸気を処理するので外に蒸気が出なくなります

 

保温しない三菱電機のIH炊飯器の蒸気レスの構造

 

蒸気を水で処理しますので、95%も蒸気の量を減らす事が出来る

 

保温しない三菱電機IH炊飯器の蒸気レスの抑制率をグラフで説明している

 

グラフで比較すると、95%も抑制してくれるので蒸気が5%しか出ません!

 

95%の抑制率は炊飯器の中で一番です、つまり三菱電機の炊飯器が一番蒸気の量が少ない

 

実際に動画で見てみましょう

 

蒸気レスの炊飯器

 

炊飯中なのに、蒸気が全く出てないですね

 

また、高温の蒸気の量が少ないので、子供が手を近づけても火傷のリスクは減ります

 

蒸気レスのメリット・デメリット
メリット

・蒸気が出ないので部屋の湿度が上がらない
・部屋の窓が曇らない
・高温の蒸気が出ないので火傷の心配が無い

デメリット

・ご飯の味が若干ですが落ちます
・お手入れが少し面倒

 

このように、メリット・デメリットがありますのでよく考えて選んでください

 

注意:機種によって蒸気カットが無いので選ぶ時に確認してください

 

超音波吸水で、冷凍ご飯が美味い!

 

三菱電機のIH炊飯器は機種によって、超音波吸水があります

 

超音波吸水は1秒間に8万8000回の超音波振動で米の芯まで、水分が染み込むので美味しく旨みのある冷凍ご飯になります

 

保温しない三菱電機IH炊飯器の超音波吸水の工程

 

保温しない三菱電機IH炊飯器の超音波を出している画像

 

ふっくらと芯まで水分が含まれているので、冷凍ご飯にしても美味しいですよ

 

三菱電機の超音波吸水は日本機械学会賞(技術)を受賞しました

 

この賞は日本で最も権威と歴史のある賞です

 

超音波吸水」は、ご飯の美味しさを大幅に進化させ高い評価を得たことが認められました
(平成17年度受賞)

 

三菱電機の超音波吸水は学会でも、美味しさに貢献していると認められています

 

ポイント

 

超音波吸水の種類が違います

 

通常

・1秒間に8万8000回の超音波振動で吸水
-----
・吸水工程のみ

可変

・1秒間に8万8000回の超音波振動で吸水
-----
・振動に強弱を付けて、より吸水力をアップ!
-----
・吸水工程のみ

極・可変

・1秒間に8万8000回の超音波振動で吸水
-----
・振動に強弱を付けて、より吸水力をアップ!
-----
・吸水工程+沸騰工程

 

超音波吸水の(極・可変)が一番、美味しく炊けます!

 

音声ナビがある

 

保温しない三菱電機IH炊飯器は音声ナビがあるので耳が悪い高齢者も使いやすい

 

三菱電機のIH炊飯器の機種には、音声ナビがあります

 

音声ナビとは選んでいる炊飯メニューを音声で読み上げてくれる機能です

 

実際に動画で見てみましょう

 

音声ナビ

 

動画は他社の炊飯器ですが、三菱電機の音声ナビも同じように選んでいるメニューを音声で読み上げてくれますよ

 

音声ナビがあるので、視力が弱い高齢者の人も使いやすくなります

 

以上が、三菱電機の「保温しない炊飯器」にある特徴的な機能です

 

まとめ
タイガー魔法瓶 IH炊飯器
NJ-AWA10

■容量
・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・銘柄芳潤炊き(50銘柄)
・炊分け名人:15通り

 

■釜の種類
・本炭釜(羽釜)
・厚さ:10ミリ

 

■便利機能
・音声ナビある

NJ-VWA10

■容量
・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■釜の種類
・本炭釜
・厚さ:10ミリ

 

■便利機能
・音声ナビある

NJ-SWA06

■容量
・炊ける量:0.5合~3.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■釜の種類
・本炭釜
・厚さ:10ミリ

NJ-VVA18

■容量
・炊ける量:1合~10合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・超音波吸水(可変)

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:3.5ミリ

NJ-VVA10

■容量
・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・超音波吸水(可変)

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:3.5ミリ

NJ-VEA18

■容量
・炊ける量:1合~10合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・超音波吸水(可変)

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
・厚さ:2ミリ

NJ-VEA10

■容量
・炊ける量:1合~5.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・超音波吸水(可変)

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
・厚さ:2ミリ

NJ-VXA10

■容量
・炊ける量:0.5合~5.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・超音波吸水(極・可変)

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:4ミリ

NJ-SEA06

■容量
・炊ける量:0.5合~3.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・超音波吸水(通常)

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
・厚さ:2ミリ

NJ-XS108J

■容量
・炊ける量:0.5~5.5合

 

■保温
・保温切
・たべごろ保温
・一定保温
・再加熱無し

 

■美味しさ
・超音波吸水(可変式)

 

■釜の種類
・備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
・厚さ:3.5ミリ

 

■便利機能
・蒸気レスある
(蒸気を95%少なくして炊ける)

 

比較すると「美味しさ機能」が違います

 

超音波吸水、銘柄炊き、炊き分け名人が無い機種があるので確認しましょう

 

IH炊飯器

 

2019年2~7月に発売されたモデルです

 

古い機種も知りたい人は下の記事を読んでください

 

三菱電機 IH炊飯器の機種の違いを比較している記事はコチラ

 

※アマゾン・楽天は支払い画面で、カードの分割払いが選択できます
(アマゾンはVISA、mastercard、JCBの3つだけ)

 

三菱電機

IH炊飯器

商品名
三菱電機IH炊飯器NJ-AWA10

NJ-AWA10
炊ける量:0.5合~5.5合
本炭釜(羽釜)
「厚さ:10ミリ」
米の硬さ:15通り
銘柄炊き:50種類
保温温度:60~74度
(温度が選べる)
音声ナビある
色は白、黒の2色

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-VWA10

NJ-VWA10
炊ける量:0.5合~5.5合
本炭釜
「厚さ:10ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)
音声ナビある
色は赤、黒の2色

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-SWA06

NJ-SWA06
炊ける量:0.5合~3.5合
本炭釜
「厚さ:10ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)
色は白、黒の2色

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-VVA18

NJ-VVA18
炊ける量:1合~10合
備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
「厚さ:3.5ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-VVA10

NJ-VVA10
炊ける量:0.5合~5.5合
備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
「厚さ:3.5ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)

 

アマゾンの口コミはコチラ

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-VEA18

NJ-VEA18
炊ける量:1合~10合
備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
「厚さ:2ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)

 

アマゾンの口コミはコチラ

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-VEA10

NJ-VEA10
炊ける量:1合~5.5合
備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
「厚さ:2ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-VXA10

NJ-VXA10
炊ける量:0.5合~5.5合
備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
「厚さ:4ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)
色は赤、白の2色

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-SEA06

NJ-SEA06
炊ける量:0.5合~3.5合
備長炭 炭炊釜(2層厚釜)
「厚さ:2ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)
色は赤、白の2色

 

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三菱電機IH炊飯器NJ-XS108J NJ-XS108J

炊ける量:0.5~5.5合
備長炭 炭炊釜(5層厚釜)
「厚さ:3.5ミリ」
米の硬さ:選べない
銘柄炊き:無し
保温温度:60~74度
(温度が選べる)
蒸気量:95%抑制


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象印 炊飯器

 

保温しない象印圧力IH炊飯器

 

象印 圧力IH炊飯器で「保温しない機能」がある機種を紹介

 

圧力IH(保温しない機能がある)

 

2019年7月に発売された最新モデルです

 

象印 圧力IH炊飯器
NW-KB18

・炊ける量:1~10合

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-KB10

・炊ける量:0.5~5.5合

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-ES07

・炊ける量:0.5~4合

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JU18

・炊ける量:1~10合

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JU10

・炊ける量:0.5~5.5合

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JC18

・炊ける量:1~10合

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JC10

・炊ける量:0.5~5.5合

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:2.2ミリ

NP-BJ18

・炊ける量:1~10合

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:1.7ミリ

NP-BJ10

・炊ける量:0.5~5.5合

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:1.7ミリ

 

違いは何?

 

特徴まとめ
  • 保温の種類
  • 炊飯メニュー
  • 蒸気セーブ
  • わが家炊き・炊き分け圧力
  • うまみプラスプラチナコート・プレミアム対流

 

保温の種類が選べる

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器の保温の種類

 

象印の圧力IH炊飯器は「保温しない設定」の他にも、保温機能があります

 

保温なし 炊きあがっても保温はしません

 

そのため、冷凍ご飯を作る時に設定するといいでしょう

 

これで保温を切り忘れる心配は無いです

 

極め保温

ご飯の乾燥・変色・臭いを抑えるため、温度を60度~80度の間でコントロールして保温します

 

「保温しない設定」にするのを忘れても、ご飯の黄ばみや乾燥を防ぎます

 

「保温時間:40時間まで米の臭い・変色を防ぐ」

 

(温度はメーカーに確認済み)

 

時間を過ぎても保温は切れません

うるつや保温

ご飯の乾燥・変色・臭いを抑えるため、温度を60度~70度の間でコントロールして保温します

 

極め保温よりも約10度温度が低いですね

 

「保温時間:30時間まで米の臭い・変色を防ぐ」

 

(温度はメーカーに確認済み)

 

時間を過ぎても保温は切れません

高め保温 米の熱さを、約73度に保ちながら保温します

 

「保温時間は12時間」

 

時間を過ぎても保温は切れません

再加熱 保温したご飯がヌルい時に押すと、炊きたてと同じ温度まで上げます

しかし、水分が飛びやすくなるので乾燥しやすい

 

「全ての機種に再加熱の機能があります」

保温見張り番

A人工知能が保温温度を調整するので「10%固くなりにくい」

 

このように保温の種類を選べるので、冷凍ご飯を作る予定が無い時は極め保温で美味しく保温したりできます

 

注意:機種によって保温の種類(極め保温が無い)が違うので選ぶ時に確認してください

 

蒸気セーブ

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器の蒸気セーブ

 

象印圧力IH炊飯器には、蒸気の量を約80%も少くできます(機種による)

 

蒸気の量が少くなれば、窓が曇ったり、カビが生えたりする事を防ぎます

 

保温しない象印圧力IH炊飯器の蒸気セーブは機種によって抑制率が違うと説明するグラフ

 

蒸気の量を80%も少ない機種は、蒸気が20%しか出てきません

 

実際に動画で見てください

 

象印の蒸気セーブ

 

蒸気の量が少ないのがわかりますね

 

これなら、部屋の湿度が上がらないので身体がベタつく、家具の裏にカビが・・・というのを防いでくれるでしょう

 

注意:機種によって蒸気セーブが無い、抑制率も違うので選ぶ時に確認してください

 

わが家炊き・炊き分け圧力

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器にはわが家炊きと炊き分け圧力があるので高齢者も食べやすい

 

象印圧力IH炊飯器には、「米の固さ」を細かく出来る「わが家炊き」機能があります

 

わが家炊きメニューとは、食べた後に「感想」を入力する事で、その感想に合わせて米の炊き加減を自動で調整してくれます

 

最大で121パターンの固さに出来ます(機種による)

 

例えば、今日のご飯が柔らかい場合は、「柔らかい」と感想を入力すると火加減を調整して「固め」にしてくれます

 

こうして毎日感想を入力する事で、自分だけの美味しいご飯が炊きあがります!

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器のわが家炊きのメニューパターン

 

同じ米、同じ炊飯器を使っていても「わが家炊き」で「食感・固さ」の違いが楽しめる

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器のわが家炊きメニューの使い方

 

画像のように液晶に表示される項目を選ぶだけで簡単に好みの固さにしてくれますよ

 

好みの固さになるから、冷凍ご飯も美味しい!

 

実際に動画で見てみましょう

 

わが家炊きメニュー

 

簡単に好みのご飯が出来ますよ

 

食感も選べるの?

 

固さだけでなく、「食感」も選べます

 

圧力を調整する「炊き分け圧力」によって、「食感」が最大で7パターンありますので料理をする時に便利

 

「しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもち・玄米・すしめし」 等が選べます

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器の炊き分け圧力の種類
保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器の炊き分け圧力のメニュー

 

作る料理によって米の食感を変えて楽しむ事ができますね

 

冷凍ご飯をチャーハンにするので、しゃっきり炊きたいとか出来ますので便利!

 

この2つの違いは何?

 

炊き分け圧力 決まった硬さのご飯しか炊けない
わが家炊き

ご飯の感想を入力する事で、同じ水加減、同じ米の種類でも硬さが違う
(より細かく自分好みのご飯が炊ける機能です)

 

わが家炊き機能の方が、より細かく米の硬さを選べますよ

 

注意:機種によって、わが家炊きが無かったり、食感が選べる数も違いますので選ぶ時に確認してください

 

うまみプラスプラチナコートとプレミアム対流

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器にはうまみプラスプラチナコートとプレミアム対流があるので冷凍ご飯も美味しいと喜ぶ親子

 

象印圧力IH炊飯器には「うまみプラスプラチナコート」と「プレミアム対流」の2つがある機種があります

 

この2つの機能は相性が抜群に良く、相乗効果によって米の甘みを限界まで引き出す!

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器の、うまみプラスプラチナコートとプレミアム対流の相乗効果でご飯の甘みが引き立つ

 

保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器の、うまみプラスプラチナコートとプレミアム対流の相乗効果でご飯の甘みが引き立つ割合

 

2つが組み合わさる事で、「甘み成分が最大で68%」「うまみ成分が最大で13%」もアップします!

 

甘み成分
  • 平成21年当社従来品プラチナコートなし(内ぶた+内釡)NP-LT型との比較
  • 甘み成分の一つである還元糖量NP-LT型0.066mg/g
  • NW-A型0.111mg/g。

 

保温しない象印圧力IH炊飯器はプレミア対流とうまみプラスプラチナコートの2つがあると甘みが68%アップするグラフ

 

うまみ成分
  • うまみ成分の一つであるアミノ酸量NP-LT型112nmol/g
  • NW-A型127nmol/g との比較( 条件)白米ふつう3合炊飯時 室温23℃。
  • 当社自社基準による東京農業大学調べ

 

保温しない象印圧力IH炊飯器はプレミア対流とうまみプラスプラチナコートの2つがあると旨みが13%アップするグラフ

 

第三者機関でも、甘み・うまみ成分がアップする事が証明されています

 

甘み成分が63%も増えるのは凄い!

 

冷凍ご飯も、甘みがあって美味しい!

 

甘み成分が63%も増えますので、冷凍ご飯を料理に使っても、解凍してそのまま食べても美味しいです

 

注意:機種によって「うまみプラスプラチナコート」と「プレミアム対流」の2つが無いのがあるので選ぶ時に確認してください

 

以上が、保温しない設定がある象印圧力IH炊飯器の特徴でした

 

まとめ
象印 圧力IH炊飯器
NW-KB18

■容量
・炊ける量:1~10合
・蒸気セーブ率:80%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱
・保温見張り番

 

■美味しさ
・我が家炊き(121通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-KB10

■容量
・炊ける量:0.5~5.5合
・蒸気セーブ率:80%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱
・保温見張り番

 

■美味しさ
・我が家炊き(121通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-ES07

■容量
・炊ける量:0.5~4合
・蒸気セーブ率:80%カット

 

■保温
・うるつや保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱
・保温見張り番

 

■美味しさ
・我が家炊き(81通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JU18

■容量
・炊ける量:1~10合
・蒸気セーブ率:80%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱

 

■美味しさ
・我が家炊き(81通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート
・プレミアム対流

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JU10

■容量
・炊ける量:0.5~5.5合
・蒸気セーブ率:80%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱

 

■美味しさ
・我が家炊き(81通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート
・プレミアム対流

 

■釜の種類
・鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JC18

■容量
・炊ける量:1~10合
・蒸気セーブ率:50%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱

 

■美味しさ
・我が家炊き(81通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート
・プレミアム対流

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:2.2ミリ

NW-JC10

■容量
・炊ける量:0.5~5.5合
・蒸気セーブ率:50%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱

 

■美味しさ
・我が家炊き(81通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート
・プレミアム対流

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:2.2ミリ

NP-BJ18

■容量
・炊ける量:1~10合
・蒸気セーブ率:50%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱

 

■美味しさ
・我が家炊き(49通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:1.7ミリ

NP-BJ10

■容量
・炊ける量:0.5~5.5合
・蒸気セーブ率:50%カット

 

■保温
・極め保温
・高め保温
・保温なし
・あったか再加熱

 

■美味しさ
・我が家炊き(49通り)
・炊き分け圧力(7通り)
・プラチナコート

 

■釜の種類
・鉄器コートプラチナ厚釜
・厚さ:1.7ミリ

 

圧力IH炊飯器

 

2019年7月に発売されたモデルです

 

古い機種も知りたい人は下の記事を読んでください

 

象印圧力IH炊飯器の機種の違いを比較している記事はコチラ

 

※アマゾン・楽天は支払い画面で、カードの分割払いが選択できます
(アマゾンはVISA、mastercard、JCBの3つだけ)

 

象印

圧力IH炊飯器

商品名
象印圧力IH炊飯器NW-KB18

NW-KB18
炊ける量:1~10合
鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
「厚さ:2.2ミリ」
米の硬さ121通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
保温見張り番
(保温でも10%固くなりにくい)
プラチナコート
(甘み15%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:80%抑制
色は黒、白の2色

 

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象印圧力IH炊飯器NW-KB10

NW-KB10
炊ける量:0.5~5.5合
鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
「厚さ:2.2ミリ」
米の硬さ121通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
保温見張り番
(保温でも10%固くなりにくい)
プラチナコート
(甘み15%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:80%抑制
色は黒、白の2色

 

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象印圧力IH炊飯器NW-ES07

NW-ES07
炊ける量:0.5~4合
鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
「厚さ:2.2ミリ」
米の硬さ81通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~73度
(温度を選べます)
保温見張り番
(保温でも10%固くなりにくい)
プラチナコート
(甘み15%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:80%抑制

 

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象印圧力IH炊飯器NW-JU18

NW-JU18
炊ける量:1~10合
鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
「厚さ:2.2ミリ」
米の硬さ81通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
プレミアム対流+プラチナコート
(甘み68%・旨味13%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:80%抑制

 

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象印圧力IH炊飯器NW-JU10

NW-JU10
炊ける量:0.5~5.5合
鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
「厚さ:2.2ミリ」
鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
「厚さ:2.2ミリ」
米の硬さ81通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
プレミアム対流+プラチナコート
(甘み68%・旨味13%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:80%抑制
色は黒、白の2色

 

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象印圧力IH炊飯器NW-JC18

NW-JC18
炊ける量:1~10合
鉄器コートプラチナ厚釜
「厚さ:2.2ミリ」
米の硬さ81通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
プレミアム対流+プラチナコート
(甘み68%・旨味13%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:50%抑制

 

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象印圧力IH炊飯器NW-JC10

NW-JC10
炊ける量:0.5~5.5合
鉄器コートプラチナ厚釜
「厚さ:2.2ミリ」
鉄器コートプラチナ厚釜
「厚さ:2.2ミリ」
米の硬さ81通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
プレミアム対流+プラチナコート
(甘み68%・旨味13%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:50%抑制

 

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象印圧力IH炊飯器NP-BJ18

NP-BJ18
炊ける量:1~10合
鉄器コートプラチナ厚釜
「厚さ:1.7ミリ」
米の硬さ:49通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
プラチナコート
(甘み15%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:50%抑制

 

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象印圧力IH炊飯器NP-BJ10

NP-BJ10
炊ける量:0.5~5.5合
鉄器コートプラチナ厚釜
「厚さ:1.7ミリ」
鉄器コートプラチナ厚釜
「厚さ:1.7ミリ」
米の硬さ:49通り・食感7通り
銘柄炊き:無し
保温温度:60~80度
(温度を選べます)
プラチナコート
(甘み15%増加)
熟成炊き
(甘み2.3倍増加)
蒸気セーブ:50%抑制
色は黒、白の2色

 

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余ったご飯を美味しく保存する方法!(必見)

 

余ったご飯を美味しく保存できる容器を紹介している主婦

 

余ったご飯を保存する時に、何を使っていますか?

 

多くの人がやりがちなのが、以下の3つ

 

  • サランラップに包んで保存
  • 茶碗に入れてサランラップをして保存
  • 100円ショップで売っている保存容器に入れている

 

上記のような保存では、せっかく良い炊飯器で美味しく炊けたのに食べる時には固くて不味い・・・ご飯になっています

 

どうしてダメなの?

 

理由は、「水分の蒸発」です

 

普通の容器、サランラップでは米の水分が蒸発してしまいパサパサで固くて不味い!

 

冷凍して1日~2日ぐらいしたご飯は、水分が飛んでカサカサしていますよね?

 

水分が蒸発するので、米の細胞が壊れ食感もボロボロ

 

これでは、高い炊飯器を買っても意味ないです・・・

 

ご飯の美味しさを逃さない、専用の容器で保存してください

 

余ったご飯を美味しく保存できる容器

 

明治29年10月に創業した、エビス株式会社が作っている保存容器を使うとご飯が美味しいです

 

実際に実験結果を見てください

 

余ったご飯を美味しく保存できる容器のご飯は旨み成分が増えている

 

エビス株式会社の容器で保存した米の成分を調べると、旨み成分である「グルタミン酸」「アスパラギン酸」が増えているのがわかりますね

 

どうして保存しただけで旨み成分が増えたの?

 

余ったご飯を美味しく保存できる容器のご飯は旨み成分が増える秘密1
余ったご飯を美味しく保存できる容器のご飯は旨み成分が増える秘密2

 

簡単な話が「ご飯の水分を逃さない特殊な構造」になっているから

 

その状態で冷凍保存するので、米の細胞から旨み成分が増えるんですね

 

これにより、旨みのある冷凍ご飯が食べられます

 

キノコも冷凍すると旨み成分が約3倍増えるって知ってました?仕組みはそれと同じなんですよ

 

食べるとどんな感じ?

 

実際に、エビス株式会社の容器で保存したご飯の食味官能試験評価の結果を見てください

 

食味官能試験評価とは

人の感覚器官 (目,耳,口,鼻,皮膚など)によって調べる事です

 

簡単な話しが、人間が実際に目、口、鼻を使って評価する試験

 

(日本食品分析センターより)

 

余ったご飯を美味しく保存できる容器で保存したご飯の食味官能試験評価

 

普通の容器のご飯と比べると、エビス株式会社の容器の方が全ての項目で上回っている

 

特に甘さと香りが全然落ちていないのが凄い!

 

冷凍したご飯も本当に美味しく保存できますよ、これは

 

容器に入れたまま電子レンジで温められます

 

余ったご飯を美味しく保存できる容器のまま電子レンジで温められる

 

冷蔵庫から取り出して、そのまま電子レンジで温めて食べる事ができるので便利

 

実際に動画で見てみましょう

 

エビス株式会社の容器

 

凄く使いやすいし、ご飯も美味しく冷凍保存できるのが良いですよ

 

これだけ容器にこだわっているのは、エビス株式会社の容器だけですから

 

冷凍ご飯を美味しく保存したい人は、必見の容器です

 

買えるお店も紹介しておきますね

 

お店 普通タイプ 大盛りタイプ
アマゾン アマゾンの口コミ アマゾンの口コミ
楽天 楽天の口コミ 楽天の口コミ

 

以上が、「保温しない炊飯器」でした

 

最後に、保温しない炊飯器のメーカー記事を紹介します

 

保温しない三菱電機 IH炊飯器の記事はコチラ

 

保温しない象印圧力IH炊飯器の記事はコチラ

 

炊飯器の悩みを解決!


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